- 2016嘉格納侍酒師全球總決賽落幕 中國Tansy Zhao獲
- 發布時間：2016-10-20 13:54 點擊： 次
今年七月，嘉格納”中國侍酒師大賽“決賽中趙懷強Tansy奪得冠軍成功晉級到2016嘉格納侍酒師全球總決賽，昨日大賽落下帷幕，中國侍酒師趙懷強Tansy不負眾望奪得比賽亞軍。
2016嘉格納侍酒師全球總決賽于10月18與19日在奧地利首都維也納嘉格納旗艦展廳圓滿舉辦。一個令中國侍酒師界與葡萄酒業振奮的好消息從維也納傳回中國，上海浦東文華東方酒店侍酒師Tansy趙懷強先生獲得嘉格納侍酒師全球總決賽亞軍。
Tansy
五位參賽選手合照
經過連續兩天的激烈角逐，來自德國侍酒師Marc Almert憑借其對侍酒師行業的深刻理解與高水準的現場表現榮膺此次大賽冠軍及嘉格納文化大使稱號。代表中國參賽的Tansy分別和來自德國的Marc Almert 、希臘的Aristotelis Sklavenitis、波蘭的Norbert Dudziński與英國的Benjamin Robinson爭奪冠、亞、季軍。獎項分別為冠軍德國侍酒師Marc Almert、亞軍中國侍酒師Tansy Zhao、季軍波蘭侍酒師Norbert Dudziński。世界殿堂級鋼琴家趙胤胤先生也以評委兼嘉格納品牌文化大使的身份受邀來到音樂之都，深情演繹音樂與美食碰撞出的炙熱花火。
左至右分別為季軍波蘭侍酒師Norbert Dudziński、冠軍德國侍酒師Marc Almert、亞軍中國侍酒師Tansy Zhao
冠亞季軍與評委合照
一直以來，嘉格納始終致力于極致、獨特、迥然有別的生活品味。為積極推動優質葡萄酒品飲文化，展現嘉格納的迥然有別。嘉格納為此在全球設立了侍酒師大賽，讓獨特的葡萄酒文化成為品質生活的重要元素。嘉格納全球品牌負責人兼品牌戰略定位推動人Sven Schnee先生，他認為：“在嘉格納，我們希望提倡注入到葡萄酒和咖啡享受過程的深厚知識。我們正在更加清晰地專注于侍酒師的職業，以及美食和飲品搭配藝術，致力讓消費者享受至上美食體驗。我們的侍酒師比賽正是為了彰顯侍酒師的重要性，我們也將此作為嘉格納品牌和文化理念的一部分。”
評委Jury
第二屆嘉格納侍酒師大賽迎來了更多來自世界各地擁有夢想與實力的選手，也邀請到了更強大的評委團陣容。Annemarie Foidl女士，國際侍酒師協會（ASI）培訓總監同時也是奧地利品酒師協會主席。來自法國的Serge Dubs先生，1989年ASI世界侍酒師冠軍現任法國和歐洲侍酒師協會主席，是Marc Haeberlin 的米其林三星級餐廳 Auberge de l’Ill in Alsace的總侍酒師，擁有豐富的世界侍酒師評委經驗。知名鋼琴家趙胤胤先生，嘉格納品牌文化大使；斯坦威(Steinway)全球代言鋼琴家；世界殿堂級鋼琴家同時也是美食家和葡萄酒鑒賞家。最后是嘉格納全球品牌負責人Sven Schnee先生。
賽程course
在為期兩天的比賽中，參賽者將在一系列葡萄酒和咖啡測試中展開角逐。18日的比賽內容包括葡萄酒知識筆試、快問快答、盲品、糾正酒單錯誤以及在嘉格納嘉賓晚宴中對一份五道菜菜單的餐酒搭配，菜單由年輕的奧地利新秀、三頂戈米蘭美食指南廚師帽的得主Harald Irka打造。維也納除了是音樂之都外，也是一個擁有悠久的咖啡文化城市，19日在嘉格納展示廳進行咖啡盲品，完成所有的賽程。
殊榮laurel
這次比賽的冠軍除了能獲得嘉格納特制的獎杯外，將有幸成為嘉格納全球品牌大使參與嘉格納全球品牌活動，并在嘉格納品牌合作名廚的餐廳團隊接受一日專業侍酒師培訓；歐洲酒莊之旅，行程間有歐洲侍酒師協會主席Serge Dubs先生及國際侍酒師協會（ASI）培訓總監 Annemarie Foidl 女士親身導覽。而亞軍及季軍侍酒師除了能獲得嘉格納特制的獎杯外，嘉格納也為這兩位優秀的侍酒師準備了一趟奧地利酒莊之旅。
獲獎感言acceptance speech
Tansy與鋼琴家趙胤胤合照
Tansy坦言能參加嘉格納侍酒師大賽是非常榮幸的，一直以來也是希望能多參加一些國際性的侍酒師大賽，有機會和全世界的侍酒師同臺競技，并且有非常專業的評委給予一定的評價，是個非常難能可貴的經驗，希望以后多多參與。
在比賽過程中，覺得自己可以做得更好的是盲品，如果能更多地講述一些酒款的餐酒配可能會更好。
Tansy最后非常謝謝身邊朋友們給予他一路以來的支持，讓他更有信心地踏上這次征戰之旅。
